团年饭之一：油条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉和油条粉混合均匀

• 步骤 2：

  

  加水搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  手握拳头蘸油，揣面叠面第一次

• 步骤 4：

  

  间隔十分钟，揣面叠面第二次

• 步骤 5：

  

  再间隔十分钟，揣面叠面第三次，用袋子装好，放冰箱冷藏一晚上

• 步骤 6：

  

  第二天早上把面团整理成硬币厚宽约三厘米的面片，面片中间打一条水线，两个面片叠在一起，放入200度油温的油锅里炸至表面金黄捞出控油

• 步骤 7：

  

  成品图一

• 步骤 8：

  

  成品图二

• 步骤 9：

  

  咬开后的状态，油条表面酥脆里面是空心的，太好吃了