小姨妈榆钱小窝窝头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  某宝购买的新鲜榆钱，剔除枯萎和腐败的，稍微冲洗表面污垢后，淡盐水浸泡三十分钟。

• 步骤 2：

  

  榆钱捞起后，与面粉1:1比例混合。增加玉米粉和土鸡蛋，增加香气与色泽。

• 步骤 3：

  

  混合过程，逐渐增加一点点盐和玉米油。

• 步骤 4：

  

  搓成圆窝窝头。

• 步骤 5：

  

  上锅大火蒸二十分钟。

• 步骤 6：

  

  出锅，香甜春季特供主食。