梭子蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  原料很简单就是梭子蟹，生姜，鸡蛋和葱。

• 步骤 2：

  

  梭子蟹宰杀，清洗干净摆盘。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋加入酱油和水。

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打散，用滤网过滤一下，淋在放螃蟹的碗里，然后蟹壳另外放在一个碗里。

• 步骤 5：

  

  梭子蟹包保鲜膜，放入蒸箱或者蒸锅蒸12分钟。

• 步骤 6：

  

  在蒸螃蟹的途中切一点葱丝和葱花。

• 步骤 7：

  

  撒上葱花淋上热油。

• 步骤 8：

  

  加上一点葱丝点缀一下就可以吃了。