简单健康好吃的【枫糖威士忌烤青花鱼暖沙拉】是特别适合冬末春初的温热沙拉！春节不小心吃多了的朋友，和希望拥有更干净更轻盈身心的朋友，一定要试试！
做法用经典的西餐调味枫糖威士忌酱汁，烤出焦糖酥香的青花鱼，再把家里有的南瓜甜椒茄子等蔬菜一起出炉，配上煮熟的藜麦！食材多样化，层次很多元，优质蛋白和植物蛋白、维生素和植物纤维…都齐了！
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烤青花鱼藜麦暖沙拉🥬简单健康好吃的春节饭🍚收藏
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所需食材
- 挪威青花鱼柳 1条
- 料理清酒 少许
- 枫糖浆 50克
- 波本威士忌 50克
- 黄油 10克
- 老南瓜 100克
- 长茄子 1个
- 彩椒 适量
- 茴香头 1/2个
- 橄榄油 适量
- 盐和黑胡椒 适量
- 藜麦饭 100克
- 羽衣甘蓝 适量
- 油醋汁 适量
烤青花鱼藜麦暖沙拉🥬简单健康好吃的春节饭🍚的做法步骤
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步骤 1：
挪威青花鱼柳冲洗干净，切成大块，淋上少许料理清酒、盐和黑胡椒略腌渍。
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步骤 2：
枫糖浆中加入少许热水，倒入威士忌小火加热至粘稠，放入黄油搅拌均匀。
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步骤 3：
南瓜、长茄子、彩椒切成适当大小，用橄榄油、盐和黑胡椒拌匀。
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步骤 4：
烤箱预热至200度，烤盘铺上牛油纸，蔬菜摆放在四周，挪威青花鱼放在中间，送入烤箱烤10分钟
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步骤 5：
取出在青花鱼上淋一层枫糖威士忌酱，再烤7分钟。
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步骤 6：
茴香头切丝，羽衣甘蓝撕碎放在大碗中，取出烤好的蔬菜放入碗中拌匀，最后放上枫糖威士忌烤青花鱼，撒上藜麦饭，淋油醋汁享用。
