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步骤 1:
龙利鱼洗净,用厨房用纸把水份擦干,放入花雕酒,生抽少许,均匀的撒上盐(两面),再撒上现磨的黑胡椒碎,腌制30分钟
步骤 2:
盘子中打入鸡蛋,搅散,把腌制好的龙利鱼放入蛋液中,两面沾上蛋液,裹上面包屑,烤盘放上油纸,把裹上面包屑的龙利鱼放在烤盘上,第二块用的烤架,感觉比烤盘烤出的好吃,200度20分钟,中途看一下,翻个身
步骤 3:
烤好的龙利鱼外焦里嫩,切成小块,沾蘑菇酱、番茄酱或是芝麻沙拉酱都可以
步骤 4:
成品漂亮,引发食欲,拿起叉子或是筷子,大快朵颐吧!耶!
龙利鱼洗净后一定用纸把水份拭干,花雕酒和盐还有黑胡椒碎我没有写比例,是因为这款鱼因人而异,喜好哪种口味的你可以多放,还有就是各家烤箱的品牌或是功率不一样,所以在烤制时勤观察,如果用烤架烤,效果会更加。
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