脆皮鲜虾吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾仁放到搅拌机里搅碎，不用太碎，保留一些口感会更好吃。

• 步骤 2：

  

  搅拌好的虾仁碎里加入小葱碎、香菜、小米辣，再加2个鸡蛋黄、1大勺生抽和2克盐搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  把虾仁馅涂抹到吐司上，盖一片芝士，再盖上一片吐司。

• 步骤 4：

  

  表面粘上蛋清液和芝麻。

• 步骤 5：

  

  用平底锅煎到两面金黄，虾仁完全熟透。

• 步骤 6：

  

  也可以用烤箱180度烤15分钟。

• 步骤 7：

  

  出炉后切成自己喜欢形状就可以啦，口感酥脆鲜辣的，特别好吃呢。