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步骤 1:
先处理干净红鱼
步骤 2:
鱼身划几道,淹入味
步骤 3:
荠菜窜烫一分钟捞出
步骤 4:
荠菜切末备用
步骤 5:
炒香春笋末
步骤 6:
加汤,煮开,加入红鱼煮10分钟
步骤 7:
加入荠菜煮二分钟,调味即可
加拿大红鱼主要规格200-300克,个头小,年龄低,味道鲜美,两条红鱼正好做成一盘菜。加拿大红鱼整鱼都是一次冷冻的,口感和营养远远高于二次冷冻的加工后的红鱼鱼片。加拿大红鱼烹饪简单,适合各种中式烹饪,大黄鱼、海鲈鱼的经典菜肴,都适合于加拿大红鱼烹饪
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