每年自家种的杏吃完后舍不得扔掉杏仁，积赞了多半盆晒干入秋闲时用小锤子砸开，(计算下吃三四顿的量)然后用水泡两三天去苦味去掉皮掐去尖，放入水中煮十几分钟捞出，拌各种爱吃的菜或咸菜都行(量一小把就行，剩余杏仁放保鲜盒冷藏冰箱)杏仁含丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，润肺降低胆固醇(亲们网上搜下)