Kiri®银杏魔方慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取Kiri®奶油芝士室温软化后加入酸奶搅拌顺滑

• 步骤 2：

  

  淡奶油加入白砂糖打至9分发，混合奶酪糊

• 步骤 3：

  

  吉利丁冷水泡软，加入热牛奶中搅拌融化

• 步骤 4：

  

  倒入酸奶糊中拌匀

• 步骤 5：

  

  酸奶糊分为三份，分别用胡萝卜粉、南瓜粉上色；后倒入模具放入冰箱冷藏

• 步骤 6：

  

  棉花糖加水放微波炉分次加热，加入部分糖粉混合

• 步骤 7：

  

  案板和手抹上油，加入剩余糖粉揉至光滑成团，表面抹油后包保鲜膜放置12小时以上

• 步骤 8：

  

  擀成片状后用模具压出银杏叶形状备用

• 步骤 9：

  

  去除冷藏好的慕斯块，组装后简单装饰即可