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步骤 1:
鸡腿洗净,用厨房纸吸取鸡腿表面的水分。
步骤 2:
把鸡腿骨肉分离。
步骤 3:
将所有的调料倒入一个碗中,这样一会儿烹饪的时候不会手忙脚乱。
步骤 4:
小火将黄油融化后放入鸡腿儿,将鸡腿带皮的一面朝下。
步骤 5:
将鸡皮煎至金黄后翻过来。
步骤 6:
倒入调好的料汁。
步骤 7:
倒入一大碗清水,大火烧开后转小火。
步骤 8:
大约30分钟后汤汁变得浓稠就可以装盘出锅啦!
步骤 9:
成品
进行骨肉分离的时候,最好先将鸡腿末端的筋用剪子剪一下,再用锋利的小刀慢慢沿着骨头将骨肉分离,要小心不要划伤手!
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