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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
1,牛奶要用常温的或者温热的,大概20-40度为佳,温度太低影响发酵的效率,温度太高容易使酵母失去活性。
2,黄油可以用其他植物油代替,牛奶也可以换成水,但味道口感要差不少。
3,各种其他种类的吐司都可以在这个基础上做出来,比如比较有名的北海道吐司,就是把配方中部分牛奶换成淡奶油,鸡蛋换成蛋白,加入一些奶粉,再加一些白砂糖就可以啦,做法都是类似的,学会其中一种,其他的就靠大家自己的创意了~