冬天必喝腊猪脚白萝卜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，如图

• 步骤 2：

  

  腊猪脚洗净切块，用开水泡20分钟，然后再清洗两边沥干水备用 白萝卜去皮切块 姜切片

• 步骤 3：

  

  热锅后，倒入沥干水的腊猪脚，放入5片姜，爆炒至金黄

• 步骤 4：

  

  最好每块猪脚的每一面都是金黄的

• 步骤 5：

  

  接着放入少许白酒（约15米了），不建议放料酒，白酒提香去腥更好

• 步骤 6：

  

  翻炒均匀即可

• 步骤 7：

  

  将炒好的腊猪脚倒入汤锅中（瓦锅）

• 步骤 8：

  

  盖上锅盖大火煮1个半小时

• 步骤 9：

  

  煮了半小时就奶白色了

• 步骤 10：

  

  还剩40分钟时倒入白萝卜，盖上锅盖继续焖煮至倒计时结束

• 步骤 11：

  

  煮好啦～香味扑鼻而来～

• 步骤 12：

  

  开饭～

• 步骤 13：

  

  这个汤真的出乎我意料的好喝，白萝卜也很好吃