不用炒糖色的懒人糖醋排骨，巨简单零失败的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：网易味央黑猪肋排一份、蟹味菇洗净、葱姜蒜切片

• 步骤 2：

  

  做糖醋排骨，一定要选择精肋排，大小均匀，肉质细嫩，口感鲜美。网易味央黑猪肋排，选自谷饲黑猪，天然有机，营养更高。

• 步骤 3：

  

  把所有调味料放入碗中拌匀备用

• 步骤 4：

  

  排骨冷水下锅，水开后煮个一两分钟，捞出沥干水分

• 步骤 5：

  

  锅中放适量植物油，放入排骨，中火把排骨煎至两面金黄

• 步骤 6：

  

  倒入调好的料汁

• 步骤 7：

  

  翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  加入年糕片

• 步骤 9：

  

  加入一大碗热水，大火煮开转中小火煮至排骨软烂

• 步骤 10：

  

  加入葱姜蒜、小蘑菇，再煮五分钟

• 步骤 11：

  

  直至汤汁浓稠 ，放入葱花翻炒均匀即可

• 步骤 12：

  

  酸甜适口，软糯弹牙