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自制蔓越莓果酱收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲜蔓越莓 300克
- 清水 少许
- 白砂糖 适量
自制蔓越莓果酱的做法步骤
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步骤 1：
鲜蔓越莓洗净，放入料理杯加少量水打碎即可，不需要特别细腻。
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步骤 2：
倒入锅内（建议用不粘锅），加入适量砂糖，中火煮开，转小火。
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步骤 3：
慢慢熬，偶尔搅拌几下，防止糊锅，熬到可以挂在铲子上即可，不需要太稠，果酱有果胶，冷却后会变稠。
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步骤 4：
装入提前消毒的瓶子，密封冷藏保存。
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步骤 5：
酸酸甜甜
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步骤 6：
蔓越莓果酱
小贴士
1、砂糖没有写具体数量，每个人喜甜程度不一样。
2、熬的时候注意，会溅起，小心烫手。
3、装果酱的容器一定要消毒好，以免变质。
