葡式蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好12个蛋挞皮，放入烤盘常温解冻。

• 步骤 2：

  

  将120克淡奶油、120克牛奶、35克白砂糖倒入锅中加热至白糖融化，不需要烧开。

• 步骤 3：

  

  将两个鸡蛋加入的冷却后的奶液中搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  15克面粉过筛倒入锅中搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  将搅拌均匀的溶液倒入12个蛋挞皮中。（想要口感更细腻也可以过筛倒入蛋挞皮中，我嫌麻烦直接倒进去的^-^）

• 步骤 6：

  

  烤箱180度预热10分钟，将蛋挞坯放入，上下火，180度烤20-30分钟。

• 步骤 7：

  

  烤好以后的成品还不错吧^-^