火腿肉丁蝴蝶拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  火腿切丁，洋葱切碎，猪肉切小丁，猪肉里面放入一勺生抽，1-2勺面粉抓匀。这样炒的时候肉就不会变老

• 步骤 2：

  

  锅里放水，烧开，加入蝴蝶面煮5-6分钟，用筷子从中间能夹断就可以了

• 步骤 3：

  

  捞出面放冷水里浸泡1分钟，沥干水，面用冷水浸泡过滤后不会粘在一起，方便拌面和吃

• 步骤 4：

  

  锅里放油烧老，倒入肉，火腿，洋葱炒20秒，加盐，炒至肉变色熟即可，剩出

• 步骤 5：

  

  将做好的肉倒入蝴蝶面，拌匀即可