潮汕特色小吃-软糯香甜的软粿/软饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香甜软糯，值得一试！

• 步骤 2：

  

  准备食材。

• 步骤 3：

  

  将黑芝麻炒熟，花生去皮也炒熟。

• 步骤 4：

  

  将熟黑芝麻和去皮的花生放入研磨机磨成粉，再加入白砂糖搅拌在一起。

• 步骤 5：

  

  糯米粉和清水混合均匀

• 步骤 6：

  

  准备一个盘子，底盘刷上一层食用油，倒入混合的糊浆

• 步骤 7：

  

  蒸锅里水煮开，放入大火蒸15分钟，把蒸好的糯米浆取出，在表面上倒入少许食用油。

• 步骤 8：

  

  戴上一次性手套趁热搅成一团，盖上保鲜膜放凉。

• 步骤 9：

  

  在一个盘子倒入少许的糯米粉，把放凉的糯米团揉压几下，取一小块，捏成圆形，包入黑芝麻花生馅

• 步骤 10：

  

  包紧捏实，外层沾一层糯米粉再搓圆。

• 步骤 11：

  

  全部包好！

• 步骤 12：

  

  锅里下油6成热时放入煎，全程开小火！

• 步骤 13：

  

  煎至两面金黄即可捞起装盘，趁热吃口感超赞，冷了也好吃。