红烧金鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  金鲳鱼在市场已经处理好内脏了，先洗干净，然后在鱼身上划两下。

• 步骤 3：

  

  小葱切段，留一些葱尾切成葱花，姜切片。小辣椒切圈备用。

• 步骤 4：

  

  热锅放油，烧热后放入鱼煎到两面金黄。

• 步骤 5：

  

  煎好的鱼盛出备用。锅里留底油。

• 步骤 6：

  

  放入葱姜爆香

• 步骤 7：

  

  转小火后倒入1/2瓶红烧汁

• 步骤 8：

  

  再倒入1/2碗清水大火煮开。

• 步骤 9：

  

  9.放入金鲳鱼，焖至金鲳鱼熟透。

• 步骤 10：

  

  出锅后撒上葱花个小辣椒点缀一下就可以了