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步骤 1:
称出175克蛋糕粉
步骤 2:
黄油室温软化,放入绵白糖
步骤 3:
用搅拌器搅打至蓬松发白
步骤 4:
分次加入蛋液
步骤 5:
每次搅拌均匀后再加下一次
步骤 6:
筛入低粉和奶粉,揉成面团
步骤 7:
将面团等分4份
步骤 8:
其中3份分别加入蔬菜粉,揉匀
步骤 9:
取一个面团,放在油纸或油布上,擀成4mm厚的面片,放入冰箱冷冻半小时左右
步骤 10:
取出面片,稍稍回温,用饼干模压出饼干生胚
步骤 11:
一种颜色的面团做一种造型
步骤 12:
烤箱150度预热后,将饼干放入中下层,烤15-18分钟
步骤 13:
烤好后的饼干焖一分钟,取出放在晾晒架上晾凉
步骤 14:
将果味巧克力隔水加热软化,装饰在饼干上
步骤 15:
造型有了,圣诞氛围就来了
步骤 16:
可爱姜饼人,你来一个不~
1、面片冷冻一下,更容易压模;2、如果有用糖粉替代绵白糖,饼干的口感会更加细腻;2、烘烤时长做参考,看到微微上色后就可以了。
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