烧烤鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  翅中洗净，用剪刀剪成两半，这样比较快熟。

• 步骤 2：

  

  大葱切段，生姜切片。

• 步骤 3：

  

  所有的调料跟鸡翅混合，抓拌均匀。冰箱冷藏腌制半小时。

• 步骤 4：

  

  平底锅宽油，开火加热。

• 步骤 5：

  

  油热后下鸡翅，小火慢煎，煎至金黄后翻面。

• 步骤 6：

  

  煎制过程中盖上锅盖一分钟，可以锁住一些水分，让鸡翅的口感更加外酥里嫩。

• 步骤 7：

  

  出锅！滤油！开吃！！