香喷喷脊骨干豆角焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪脊骨洗净冷水下锅焯水5分钟，锅中放油油热放葱姜八角桂皮干辣椒爆香后，放入焯好水的猪脊骨，放料酒、老抽、生抽、十三香翻炒一下，加热水600毫升，转高压锅按肉键。

• 步骤 2：

  

  干豆角洗净，热水泡30分钟备用

• 步骤 3：

  

  另起锅烧热油放葱姜土豆翻炒一下

• 步骤 4：

  加入泡好的干豆角

• 步骤 5：

  加入高压锅焖肉的原汤，再加入600毫升开水盖上盖子煮6分钟左右

• 步骤 6：

  开盖倒入压好的脊骨，盛出一碗汤备用

• 步骤 7：

  

  把买来的鲜面抖散铺在最上面，盖上盖子中小火炖10分钟左右

• 步骤 8：

  

  时间到了撒上蒜末，倒入之前盛出的菜汤，翻拌均匀，大火收汁即成

• 步骤 9：

  

  干豆角软烂入味，脊骨香而不腻，面条吸收了肉和菜的汤汁味道真的好好啊