雪媚娘（酸奶版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糖与纯奶拌匀，再加入糯米粉与玉米淀粉，拌匀

• 步骤 2：

  

  把浆过两遍筛。

• 步骤 3：

  

  套上保鲜膜，用牙签扎些洞，水开后上蒸锅，大火蒸30分钟。

• 步骤 4：

  

  炒手粉:放适量糯米粉放入锅内炒，不断翻炒，炒至金黄，起锅晾凉。

• 步骤 5：

  

  准备好30克黄油。

• 步骤 6：

  

  戴好一次性手套，蒸好的糯米粉倒出，趁热加入黄油，不停按戳，直至黄油全融化。

• 步骤 7：

  

  继续按揉粉团。

• 步骤 8：

  

  揉好的粉团两手不停互拉，出现手膜即可。然后盛入盘中，盖入保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 9：

  

  准备好酸奶、芒果粒。（家里刚好没有奶油了，就用酸奶）

• 步骤 10：

  

  戴上手套，取30克剂子，桌上、擀面杖上撒上手粉（炒熟的糯米粉），擀成中间厚，两边薄的圆形。

• 步骤 11：

  

  模具撒上手粉，铺上擀好的皮，先挤一层酸奶，放入芒果后再挤一层酸奶。

• 步骤 12：

  

  像包包子一样包好，扯出来的粉团会较多，可把长出来的粉团摘掉。

• 步骤 13：

  

  盖上另一个模具，倒扣过来（像倒扣扣肉一样操作）

• 步骤 14：

  

  这样，白白胖胖的粉粉的雪媚娘就做好了，做好放进冰箱冷藏后再吃，口感杠杠的。