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肥牛盖浇饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉片 300g
- 洋葱 250g
- 蚝油 0.5勺
- 生抽 2勺
- 糖 2小勺
- 胡萝卜（可选） 少许
- 清水 约50g
- 西红柿 1个
- 土豆 1个
肥牛盖浇饭的做法步骤
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步骤 1：
肥牛卷放入沸水中，加入些许料酒，煮至八成熟。
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步骤 2：
准备食材，依次是“番茄丁、土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁”
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步骤 3：
锅中放油，加入番茄丁和土豆丁。
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步骤 4：
再放入胡萝卜丁、洋葱丁和肥牛卷。
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步骤 5：
调制一碗酱料“3勺生抽，半勺老抽，1勺糖，2勺耗油，些许盐，些许玉米淀粉和清水” 家里有牛肉酱也可以加一勺，更好吃～
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步骤 6：
大火收汁，最后放一些青椒丁点缀。
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步骤 7：
肥牛盖浇饭，谁能不爱呀？
