香菇卤肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材、喜欢吃肉多就可以多一点、我比较爱吃素、香菇所以很多

• 步骤 2：

  

  洋葱丁下锅炒到微焦黄

• 步骤 3：

  

  再倒入五花肉丁、桂皮、姜末继续炒到吐油

• 步骤 4：

  

  调入老抽、生抽、蚝油、黑胡椒粒、自制植物调料粉上色提味

• 步骤 5：

  

  再放入香菇丁继续炒、炒到香菇丁有点干香

• 步骤 6：

  

  加入水、炖煮40分钟、

• 步骤 7：

  

  大火收汁（勾芡一下）

• 步骤 8：

  

  来点米饭、淋上香菇肉酱

• 步骤 9：

  

  再来点自制麻辣豆腐乳

• 步骤 10：

  

  别提有多开胃～好吃不油腻