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步骤 1：
鲈鱼用料酒和盐腌制两个小时
步骤 2：
两面抹上面粉
步骤 3：
锅内热油，抖掉多余面粉，煎至两面金黄，盛出
步骤 4：
另起油锅，放入葱姜炒一分钟，放入煎好的鱼
步骤 5：
倒入调好的调料，大火两分钟，后改中小火
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