法式杏仁瓦片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料

• 步骤 2：

  

  将蛋清打入碗中，加入代糖，滴入几滴香草精，用刮刀搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  撒入杏仁片，继续用刮刀从底部轻柔翻拌均匀，尽量避免压碎杏仁片

• 步骤 4：

  

  黄油放入微波炉加热至融化，倒入碗中翻拌均匀，盖上保鲜膜，静置1小时

• 步骤 5：

  

  低筋面粉过筛，加入步骤4中翻拌均匀，静置30分钟

• 步骤 6：

  

  取1汤匙杏仁瓦片放入铺有油纸的烤盘上，用勺背辅助摊平，越薄越好

• 步骤 7：

  

  送入预热好的烤箱

• 步骤 8：

  

  上下火160度烘烤12~15分钟即可