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步骤 1:
精选草莓,洗净备用
步骤 2:
一小部分,研磨成汁水,也可以用榨汁机,另一部分切成颗粒状
步骤 3:
木糖醇,吉利丁粉,配方奶,大人和大宝宝吃可以用牛奶或巴氏鲜奶
步骤 4:
矿泉水加热,也可用凉白开加热,放入吉利丁粉,迅速搅拌,化开之后晾凉备用
步骤 5:
草莓颗粒完整的铺平碗底,没有硅胶模具的话,需要碗底铺一层保鲜膜,取一部分吉利丁果汁液然后倒入碗中,放入冰箱冷冻层,大概七八分钟定型,拿出。
步骤 6:
将奶倒入剩下一部分果汁液,分别倒入碗中(待上一层凉透定型之后倒入)
步骤 7:
全部倒入之后,放入冰箱十分钟,彻底成型之后取出,将保鲜膜撕掉,切掉瑕疵部分,用模具的可以不切
步骤 8:
口感特别好!
草莓颗粒不要太大,根据自己口味研磨果汁量,加入草莓和牛奶,不要冷藏太久再倒入下一层汁液,层次会分开。水果可用芒果或软性水果都可以。剩下的果汁液可以倒在小容器里边,变成小果冻。
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