轻食减脂的杂粮欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1食材集合

• 步骤 2：

  

  2除干果奇亚籽黄油以外的食材称量一起，进行搅拌，并搅拌至形成面筋膜

• 步骤 3：

  

  3加入干过及奇亚籽进行搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  4将搅拌均匀的面团进行一次发酵

• 步骤 5：

  

  5取出一发的面团进行分割

• 步骤 6：

  

  6面团搓圆

• 步骤 7：

  

  7将面团等分6份，进行松弛

• 步骤 8：

  

  8准备亚麻籽奇亚籽表面裹料

• 步骤 9：

  9将松弛好的面团擀制牛舌装

• 步骤 10：

  

  10从上向下卷起

• 步骤 11：

  

  11收紧面团并搓至长条状

• 步骤 12：

  

  12将面团表面粘裹杂粮

• 步骤 13：

  

  13放入烤盘进行最后的发酵

• 步骤 14：

  

  14将发酵好的面团进行割包，放入上火200度下火210度进行烤焙