薯条红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉改片切条，净锅烧水下五花肉加葱，料酒焯水去血沫捞出洗净备用。

• 步骤 2：

  

  土豆切条六成油温下锅炸至表皮焦黄捞出备用。

• 步骤 3：

  

  净锅烧油依次下入，姜，蒜，大料，糖，葱炒香下入五花肉翻炒均匀加入适量水，加盐，味精，鸡精，老抽。

• 步骤 4：

  

  煮至少汁，下入炸好的土豆翻匀即可。