茴香馅儿饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备需要的食材

• 步骤 2：

  

  茴香控水

• 步骤 3：

  

  饺子粉加入温水

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  揉成团盖上盖醒面一小时

• 步骤 6：

  

  里脊切片

• 步骤 7：

  

  切丝

• 步骤 8：

  

  切丁后剁碎

• 步骤 9：

  

  切葱碎

• 步骤 10：

  

  加入肉馅儿里

• 步骤 11：

  

  加入老抽

• 步骤 12：

  

  加入香油

• 步骤 13：

  

  加入十三香

• 步骤 14：

  

  搅拌均匀

• 步骤 15：

  

  锅里放上油

• 步骤 16：

  

  热油放肉馅

• 步骤 17：

  

  搅拌均匀放凉备用

• 步骤 18：

  

  茴香切碎

• 步骤 19：

  

  放入锅中

• 步骤 20：

  

  加入盐

• 步骤 21：

  

  拌均匀

• 步骤 22：

  

  面揉成环形 中间切开拉成一段圆柱形

• 步骤 23：

  

  切成大小相同的面段

• 步骤 24：

  

  按压成圆饼

• 步骤 25：

  

  擀成圆皮

• 步骤 26：

  

  放上馅

• 步骤 27：

  

  中间对折

• 步骤 28：

  

  左侧起点开始封口

• 步骤 29：

  

  右侧封口捏好

• 步骤 30：

  

  同样的方法

• 步骤 31：

  

  热水开了放饺子

• 步骤 32：

  

  用勺子轻推一下

• 步骤 33：

  

  水开后中途加第一次凉水小半盆

• 步骤 34：

  

  煮沸后第二次加凉水

• 步骤 35：

  

  煮沸后第三次加凉水

• 步骤 36：

  

  冒泡后盛出来

• 步骤 37：

  

  放盘子里

• 步骤 38：

  

  一次两盘 继续煮