大米黑穗醋栗奶油面包卷---有颜色有味道的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前准备好所需原料

• 步骤 2：

  

  面包桶中先放入鸡蛋，水，酵母粉，糖和盐之后再放入大米面包粉，开启和面功能15分钟，此时的面团有弹性，呈粗膜状

• 步骤 3：

  

  加入软化的黄油，继续和面6分钟

• 步骤 4：

  

  此时面团呈扩展阶段，申拉面团呈有弹性的薄膜

• 步骤 5：

  

  将面团滚圆，盖保鲜膜松弛5分钟

• 步骤 6：

  

  然后平均分成4份，继续松弛10分钟

• 步骤 7：

  

  将面团擀成长片状

• 步骤 8：

  

  从一侧开始卷起，如图整形成长条状

• 步骤 9：

  

  面团的长度大约是烘焙棒的2.5倍长

• 步骤 10：

  

  面团围绕着烘焙棒卷起

• 步骤 11：

  

  放入铺有油纸的烤盘上进行发酵

• 步骤 12：

  

  当面团涨至1.5倍大时表面刷一层蛋液，撒上芝麻

• 步骤 13：

  

  烤箱200度烘焙20分钟

• 步骤 14：

  

  淡奶油+糖粉+黑穗醋栗粉打至裱花状

• 步骤 15：

  

  将打发的淡奶油装入裱花袋中，挤入面包中间的空心部分

• 步骤 16：

  

  超级好吃的面包卷就做好啦