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步骤 1:
成品
步骤 2:
材料:去皮五花肉、虾、鱼肉、千叶豆腐、玉米、茄子、香菇和西兰花。 调料用了:味达美的味极鲜酱油6勺,味达美臻品蚝油6勺,味达美臻品料酒4勺。 同时还有根据自己口味加的烧烤粉、孜然粉和辣椒粉。
步骤 3:
我们来进行调料操作,按住3:3:2的比例,也是就是蚝油和酱油3勺,料酒2勺的比例添加,其他我就没有加了,只有在烧烤中途再撒孜然粉辣椒粉这些。
步骤 4:
去皮五花肉切薄片,然后加入调料进行腌制,鱼肉也是要腌制一下。
步骤 5:
把所有素材都清理干净后切大块,也加入调料汁拌一拌。
步骤 6:
然后用竹签把所有的材料都一一串起来,记得竹签最好是要用清水浸泡15分钟用。
步骤 7:
都分别串好了,然后再次刷酱料,同时刷一层油,放入提前预热好的烤箱,200度左右烤上25分钟左右,中途可以根据个人口味撒上孜然粉、烧烤粉和辣椒粉。
步骤 8:
超级的有食欲,按照我这个方法做的烧烤,无油烟不辛苦,三伏天想要吃到馋嘴的食物瞬间就可以实现了。
步骤 9:
在家做很方便,而且好吃
小贴士:竹签提前浸泡下清水,避免烤的过程中烤焦。食材成熟时间不同,可以根据不同时间进行我的调料汁是按照3:3:2的比例进行的,大家可以试试看,味道好极了。
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