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步骤 1:
把白菜切段,甜椒切丁,备用。
步骤 2:
把大蒜切丁,备用。
步骤 3:
把白菜用滚水焯熟,盛起摆盘。
步骤 4:
用虾米,酱油,蚝油,胡椒,香油,淀粉和适量芥末,调制芡汁。
步骤 5:
热锅下油,爆香大蒜,放入甜椒炒香后,倒入芡汁,烧开后放入(牛佤)冻干松茸菌,熬制片刻即可浇淋至白菜上,Enjoy!
1、(牛佤)冻干松茸菌,30秒醒开,免泡免洗,可以直接入锅烹煮。 2、调制芡汁时,可以添入适量香油,口味更佳。
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