鲜美爽滑金针菇豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所需食材备好，金针菇去根洗净备用。鸡蛋豆腐切厚片，裹上玉米淀粉。

• 步骤 2：

  

  锅里放油，放入豆腐煎至两面金黄，捞出备用。

• 步骤 3：

  

  余下的油加入蒜末和葱花爆香。倒入金针菇炒软。

• 步骤 4：

  

  倒入生抽，老抽，蚝油，糖，热水，放入煎好的豆腐煮开后再煮3分钟左右。

• 步骤 5：

  

  装入碗中，撒点葱花点缀OK！