菠菜水晶鲜肉虾饺：的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.180克活虾放入奶锅中煮熟，将煮好的虾去壳切成小块备用。

• 步骤 2：

  

  2.将30克豌豆煮熟备用。

• 步骤 3：

  

  3.洋葱切成碎末。

• 步骤 4：

  

  4.胡萝卜切成小丁，和虾丁、豌豆、洋葱一起放入碗中，加入盐、丘比千岛酱和丘比沙拉酱混合拌匀，用丘比千岛酱和丘比沙拉酱无须额外加调料，调好的馅料口味很鲜，口感也很丰富。

• 步骤 5：

  

  5.混合好的馅料备用。

• 步骤 6：

  

  6.将50克菠菜加入100克水用料理机打成汁并过滤。

• 步骤 7：

  

  7.碗中倒入50克水晶虾饺粉，把100克菠菜汁加热烧开倒进水晶虾饺粉中搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  8.再加入75克水晶虾饺粉揉成光滑的面团。

• 步骤 9：

  

  9.将面团搓成长条分剂子，擀成圆饼。

• 步骤 10：

  

  10.放入肉馅，先对折再捏紧，包成饺子形状。

• 步骤 11：

  

  11.还可以包成其他形状，中间捏紧，两边漏出来。

• 步骤 12：

  

  12.包好的水晶虾饺放在油纸上，开水上锅蒸10分钟左右。

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图