糯米红枣的做法步骤

• 步骤 1：

  红枣洗净放入冷水中浸泡最少3小时以上。

• 步骤 2：

  用小刀在枣子上切个口，将枣核取出来。糯米粉用温水揉成团，做成一个个比枣核略大些长球球，放在枣子中并捏紧，多余部分可以取下。

• 步骤 3：

  约200ml左右的水里加入30-50克冰糖（或白糖），放入夹了糯米粉的枣子，大火蒸10分钟，枣子就会变得圆润起来， 冷食热食均可。