好好学习，咸梅蒸泥猛。的做法步骤

• 步骤 1：

  

  泥猛，特别新鲜，活蹦乱跳从菜市场撸回来的。

• 步骤 2：

  

  两颗咸梅去核，加点咸梅汁。

• 步骤 3：

  姜丝加进去，放一点白糖、蚝油、胡椒粉。

• 步骤 4：

  

  拌匀，咸梅也压碎了，泡一会把姜的味道泡出来。

• 步骤 5：

  

  泥猛斜刀切两半。

• 步骤 6：

  

  用汁腌个十分钟左右就可以。

• 步骤 7：

  

  鱼摆盘。

• 步骤 8：

  

  将剩下的姜丝调料放鱼身上。

• 步骤 9：

  

  出锅，味道酸酸的，不错。