无油无水小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  四只全蛋打入无油无水的盆中，放入称好的砂糖。

• 步骤 2：

  

  用电动打蛋器打至发白，提起打蛋器蛋液能画出8字，而且不容易消失即可。

• 步骤 3：

  

  分两次筛入低筋面粉，用刮刀像这样轻轻地翻拌均匀，再筛第二次。

• 步骤 4：

  

  全部拌匀后像这样没有消泡的话，那就恭喜你已经成功了！

• 步骤 5：

  

  模具里垫上纸托容易出模。

• 步骤 6：

  

  倒入蛋液。

• 步骤 7：

  

  烤箱预热至上下火150度，烤30分钟左右即可。

• 步骤 8：

  

  出炉了。

• 步骤 9：

  

  来一个全景。