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麻辣心灵美收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红心萝卜 1个
- 白糖 适量
- 白醋 适量
- 干辣椒 2个
- 盐 适量
- 花椒 20粒
- 香菜 2根
- 黑芝麻 适量
- 炸花生 少许
- 胡罗卜 半根
麻辣心灵美的做法步骤
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步骤 1：
把罗卜洗干净，削皮刨成丝，放入凉开水浸泡10分钟(既说浸泡过的罗卜丝口感更脆)，捞出沥干水分。
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步骤 2：
准备小碗糊辣油：干辣椒+花椒粒+黑芝麻，锅烧热油浇入呛香。 调味：加入食盐+香醋+白糖+糊辣油+黑芝麻搅匀。加入香菜段(不喜不加)，加入炸花生全部搅匀即可。 另：胡罗卜半根切圆片也放入一起腌制摆盘。
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步骤 3：
摆盘开吃。
