柠檬维也纳曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、黄油室温软化，盐与糖粉放到一起

• 步骤 2：

  

  2、用刮刀将两者搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  3、加入柠檬皮，量可以根据自己口味酌情增减

• 步骤 4：

  

  4、淡奶油加入至温热，分两次添加到黄油糊中

• 步骤 5：

  

  5、筛入低粉搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  6、将黄油糊装入裱花袋中，花嘴选择惠尔通1M，学厨WK9400都可以

• 步骤 7：

  

  7、烤箱提前预热，我用的美的遇见烤箱（型号：美的3530W），带有预热功能，听到预热完成提示音后，将烤盘放入到烤箱中

• 步骤 8：

  

  8、烘烤18-22分钟，具体时间要根据曲奇大小以及烤箱脾气酌情调节，要注意观察上色情况，美的3530这款烤箱上色很均匀

• 步骤 9：

  

  9、糖粉与新鲜柠檬汁混合后，均匀的刷到曲奇上，再烘烤1分钟即可

• 步骤 10：

  

  密封保存！