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步骤 1:
香椿切段后焯水。
步骤 2:
颜色变黄后捞出晾凉备用。
步骤 3:
鸡蛋加盐,酱油打散备用。
步骤 4:
把鸡蛋液倒入香椿里,搅拌均匀。
步骤 5:
热油下锅,放入香椿鸡蛋。
步骤 6:
炒到鸡蛋变微干,出锅气。
步骤 7:
成品图。
1.香椿一次不要吃太多,20克即可。2.香椿含有亚硝酸盐,需要焯水。
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