黑芝麻奶香吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油和黑芝麻以外的所有材料放入厨师机中，低档揉成团

• 步骤 2：

  

  中速揉至扩展阶段

• 步骤 3：

  

  加入软化的黄油，低速揉至完全融合

• 步骤 4：

  

  加入黑芝麻

• 步骤 5：

  

  中速揉至能拉出结实且透明的薄膜（我的厨师机是ACA北美电器的小粉，性价比比较高，而且颜值高）

• 步骤 6：

  

  取出

• 步骤 7：

  

  等分成五等份，（如果你用的两个450g的吐司盒，那么就等分成六等份，我这里用的是一个900g的吐司盒）松弛五分钟

• 步骤 8：

  

  取一个松弛好的面团，擀开

• 步骤 9：

  

  自下而上卷起，依次卷好，盖保鲜膜松弛5分钟

• 步骤 10：

  

  取出一个松弛好的面团，拍扁，擀开

• 步骤 11：

  

  擀成大概50CM长的样子

• 步骤 12：

  

  自下而上卷起

• 步骤 13：

  

  依次卷好放入吐司盒中

• 步骤 14：

  

  放到温度37度左右，湿度75%的环境下发酵至6分满，也就是面团最高处距离吐司盒顶部3.5CM

• 步骤 15：

  

  烤箱预热，上下火170度，，中下层，38分钟

• 步骤 16：

  

  快烤熟的时候烤箱会传出来一阵阵面包香，如果没有那肯定就是不熟，反正温度和时间大家根据自身烤箱来，每个烤箱脾气都是不一样的呦

• 步骤 17：

  

  烤好，取出震模，脱模晾凉

• 步骤 18：

  

  成品

• 步骤 19：

  

  成品