长寿版—懒豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  白菜切丝备用

• 步骤 2：

  

  凉水调好黄豆面备用，不要直接往开水锅里放豆面，否则会有好多旮瘩的！

• 步骤 3：

  

  大蒜切片备用！

• 步骤 4：

  

  特少量的油，爆香一下下，因为黄豆自身就含油！

• 步骤 5：

  

  放入白菜翻炒，待白菜缩水后加入稍没过白菜的水煮开，仅加入少量盐，其他调料啥也不加！

• 步骤 6：

  

  水开下锅，搅拌！

• 步骤 7：

  

  过程中是这样的，咕嘟咕嘟的冒泡泡，需要多搅拌，以免粘锅！

• 步骤 8：

  

  开吃！