超级简单平底锅就能做千层蛋糕皮做法的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  鸡蛋加30克糖搅拌加入面粉搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  面粉搅拌均匀加入融化好的黄油

• 步骤 4：

  

  加入牛奶搅拌无颗粒

• 步骤 5：

  

  面糊过筛2次到3次，这样更加细腻即可煎皮

• 步骤 6：

  

  开小火锅烧有点热加两勺面糊到平底锅，来回晃动摊开全程一定小火，大约1～2分钟慢慢会起鼓泡，用锅铲将周围铲一下方便脱膜

• 步骤 7：

  

  直接倒在大盘上晾凉，晾凉的时候可以准备打奶油

• 步骤 8：

  

  淡奶油从冰箱拿出来，加入15克白糖，打蛋器高速打发，大概3分钟提起有小尖就可以

• 步骤 9：

  

  一层皮一层奶油这样重叠完成之后放入冰箱冷藏2两小时是最佳

• 步骤 10：

  

  成品