酸菜牛肉面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  牛肉切小块，冷水泡去血水。

• 步骤 3：

  

  酸菜洗干净切合适的段。

• 步骤 4：

  

  锅中倒入适量的菜籽油，待油熟烫之后下入酸菜翻炒出香味，起锅装碗待用。

• 步骤 5：

  

  接着下入沥干水的牛肉，翻炒出多余的油脂，然后牛肉起锅装碗待用。

• 步骤 6：

  

  锅中加入适量的菜籽油，油熟烫之后加入豆瓣酱、泡椒和香料炒香。

• 步骤 7：

  

  接着下入牛肉继续翻炒。

• 步骤 8：

  

  加入适量的水，中火煮沸后转小火，继续煮40分钟。

• 步骤 9：

  

  接着加入白醋、酸菜和小米辣继续煮20分钟。

• 步骤 10：

  最后关火加入少许盐就可以了。

• 步骤 11：

  

  锅中加入少许的水，水沸腾之后下入面条煮至熟透，捞出装碗.

• 步骤 12：

  

  加入酸菜牛肉，就可以吃啦！

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图