日式牛扒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  半个白洋葱搅成末

• 步骤 2：

  

  热锅后调小火，放入10克有盐黄油

• 步骤 3：

  

  倒入洋葱末，大火翻炒

• 步骤 4：

  

  炒至金黄即可，备用

• 步骤 5：

  

  100克牛肉末，100克猪肉末， 混合一起搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  倒入10克的面包糠

• 步骤 7：

  

  倒入一个鸡蛋

• 步骤 8：

  

  半勺盐胡椒粉

• 步骤 9：

  

  倒入已炒好的洋葱末

• 步骤 10：

  

  用手抓均后分成两半

• 步骤 11：

  

  热锅，倒点橄榄油 放入肉馅，调中火煎至金黄色

• 步骤 12：

  

  翻面后，盖上锅盖， 调小火煎

• 步骤 13：

  

  小锅倒入3勺番茄酱

• 步骤 14：

  

  3勺中浓沙司

• 步骤 15：

  

  半勺日本酱油，少许白糖，搅拌均匀。 小火煮开后关火

• 步骤 16：

  

  将酱汁淋在牛扒表面即可