五香鲓籽鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鲓子鱼去头后洗净。在锅中加入水、姜片、生抽、老抽、蒸鱼豉油、糖、料酒、五香粉等煮沸后关火冷却。

• 步骤 2：

  

  待炸锅中油温至7成热，逐条放入适量的鱼，炸至金黄后捞出。

• 步骤 3：

  

  将鱼浸入料汁。

• 步骤 4：

  

  待鱼浸透酱汁后捞起装盘。

• 步骤 5：

  

  用维达厨房湿巾清洁前，灶台前瓷砖上飞溅的油污。

• 步骤 6：

  

  用维达厨房湿巾清洁后效果展示。