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麻辣口水鸡收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿 4只
- 小米辣 2个
- 青椒 2个
- 葱 4根
- 姜 4片
- 蒜 两瓣
- 花椒 一小把
- 老抽 1勺
- 耗油 1勺
- 盐 适量
- 白糖 适量
麻辣口水鸡的做法步骤
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步骤 1：
碗中加入麻椒，辣椒面，白芝麻，蒜末，葱末，淋入热油，陈醋2勺，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，少许糖，少许盐
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步骤 2：
料汁搅拌均匀后，加入小米辣，线椒和柠檬片备用 黄瓜切丝铺盘底，鸡腿肉冷水下锅，加入葱姜料酒和柠檬，煮熟后冷水冲洗切块 切好的鸡块放入盘中，淋上调好的酱汁后即可
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步骤 3：
麻辣口水鸡完成
