农村宴席大厨教给我的美味：豆腐皮肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉剁末。

• 步骤 2：

  

  调料：盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，五香粉，花椒粉。 加入葱姜末拌匀。

• 步骤 3：

  

  再加入一个鸡蛋。拌匀。

• 步骤 4：

  

  豆腐皮铺好，把肉馅抹上抹匀。

• 步骤 5：

  

  尽量铺的均匀一些，这样卷起来粗细均匀。

• 步骤 6：

  

  卷起来。

• 步骤 7：

  

  最后的收口放到下面，蒸25分钟。

• 步骤 8：

  

  切片。

• 步骤 9：

  

  配个蘸碟，按个人口味。