微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
超简单主食-黑麦馒头收藏
浏览 126766
收藏 381
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 350克
- 黑麦粉 140g
- 温水 280克
- 酵母 3克
超简单主食-黑麦馒头的做法步骤
-
步骤 1：
酵母加温水拌匀，加入面粉中揉成光滑的面团。
-
步骤 2：
放温暖处发酵至2倍大，手指蘸面粉戳洞不回缩。
-
步骤 3：
分割成55克每个，共14个。入锅，不开火，二次醒发20分钟。
-
步骤 4：
冷水上火，大火煮开后转中火蒸20分钟，关火焖三分钟。
